El primer gran protagónico de esta actriz francesa fue de la mano de Jean-Luc Godard, en "Hail Mary". A partir de ese momento, comenzó una destacada carrera que culmina con esta nominación por "Chocolate", luego de protagonizar también la trilogía de Kieslowsky "Blue", "Blanc" y "Rouge". Binoche ganó la estatuilla por "El paciente inglés", en 1996.

Filmografía destacada: Chocolat (2000), El paciente inglés (1996), Un divan en New York (1996), Rouge, Blanc (1994), Bleu (1993), Fatale (1992), Cumbres borrascosas (1992), Los amantes de Pont-Neuf (1991), La insoportable levedad del ser (1988), Hail Mary (1985), Rendez-vous (1985), Liberty belle (1982).